牛奶降价反映了全球乳制品市场彻底变化的现实

作者:厉物辅

<p>全球乳制品市场正在发生结构性变化通过包括澳大利亚在内的主要乳制品生产国的事件,技术和政策变化的巧合,出现了一场完美的风暴,这将导致全球乳制品经济的长期显着重置合作社Murray Goulburn和Fonterra都大大降低了他们为奶农提供牛奶的价格,引发了农民的强烈反对,他们说他们将被推入红色和乳制品之外这只是因为两个合作社的力量吸收了在不断变化的市场中高牛奶价格的成本,这些减少没有发生在早期合作社已经表明,由于过度支付农民和寻求收回高额预付款而对全球乳制品经济学的理解不足低价被归咎于与中国和俄罗斯需求减少同时出现的短期供应过剩现在,中国投资者正在满足这种需求在澳大利亚和新西兰,这也促成了正在发生的变化但是到目前为止的争论一直集中在需求问题上,而忽视了全球供过于求的更大问题</p><p>全球需求将解决新兴农场问题的关注生产成本方面的困难以及“到2016年中期仍然预计价格将大幅提高”是天真的,未能认识到全球乳制品供应的变化速度和不可逆转的变化自2000年代中期以来,亚洲各地对乳制品的需求大幅增加主要是在中等收入财富上升的背景下,导致欧盟和美国乳制品库存过剩完全消失</p><p>这种供需平衡的变化导致乳制品市场出现暂时的变化,因为需求的增长只是一些市场每年的供应增长率超过50%至100%在很大程度上,这种不平衡是由全球监管推动的只有少数出口国竞争的供应市场 - 澳大利亚和新西兰包括它导致全球市场的乳制品价格高于历史平均水平,但由于全球GDP冲击和短期供需失衡导致短期波动性大幅增加令人遗憾的是,在这一时期,生产者似乎已经出现了一个关键的假设,正如持续的投资和扩张所证明的那样,全球乳制品的实际价格正在上涨,这是他们预计长期持续的趋势当前的乳制品价格情景这在历史上是短暂的,实际上正在掩盖目前正在进行的供应方动态的潜在结构变化只有大约7%的全球生产牛奶被交易(650亿牛奶当量升)因此,全球供应对全球乳制品市场均衡产生深远影响欧盟是世界上最大的牛奶生产国,近似每年生产1600亿升2015年3月取消牛奶生产配额为乳制品扩张提供了机会,更重要的是,不再局限于爱尔兰,法国,比利时和荷兰的传统乳制品出口国</p><p>欧盟出口在2000年至2013年间翻了一番,达到950亿升,预计今后一季将再次增加配额的取消使得中欧和东欧的奶农大幅度增加规模,利用冷战时期被拒绝的技术加上关于液态奶运输跨境,生产者和加工商的规定的删除现在发现自己有了第二次世界大战以来没有经历过的增长机会世界第三大乳制品生产国美国的政治政策也可能影响全球乳制品未来的供应当前的乳制品生产受到低饲料价格的刺激ces,由2013年和2014年创纪录的产量季节推动,2015年水平相似,今年新的预计高位美国奶牛场成本的80%是饲料饲料成本从2012年8月的每100公斤牛奶2926美元减少到1804美元2015年6月每100公斤牛奶大大增加了边际产量的价值大规模水力压裂的出现导致石油价格大幅下降,至少在短期内可能会维持玉米价格的下跌 这是因为生物燃料的价值降低将玉米的使用重新集中到养殖牲畜的饲料上</p><p>最终结果是,美国每年新生产量的75%预计将在全球剩余市场上销售</p><p>农民有为塔斯曼双方争取自由贸易和开放获取几十年现在它正在兴起,有利可图的回报将首先被成本最低的全球生产者抓住我们愚蠢地认为这将是澳大利亚或新西兰因此,可能除美国市场外,....

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