厨师Vicky Ratnani加入Everstone的F&B Asia担任烹饪总监

作者:孙翘剥

<p>根据新闻声明,名厨和作家Vicky Ratnani被任命为F&B Asia Ventures Ltd的烹饪总监,这是一家由私募股权公司Everstone Capital推动和控制的泛亚食品和饮料业务平台</p><p> Verlinvest是Everstone的有限合伙人,是F&B Asia的另一个股东</p><p>除了资产,如Pind BalluchI,Harry's,The Disgruntled Chef,以及印度尼西亚Domino和印度汉堡王的特许经营权</p><p> “我们很高兴欢迎厨师Ratnani和他的烹饪财富和专业知识进入Everstone领域</p><p>他在各种美食方面的丰富经验将帮助Everstone将F&B Asia品牌带入印度并加强其现有的食品和饮料产品组合</p><p> “F&B亚洲区主席Philip Walters说</p><p> Ratnani,“Vicky Goes Veg”的作者,最近担任Nido的厨师</p><p>在加入Nido之前,Ratnani曾在孟买的一家Dish Hospitality餐厅担任顾问,负责设计餐厅的菜单</p><p>拥有14年巡游厨房体验,包括伊丽莎白二世女王,Ratnani在电视上播放烹饪节目,包括“Do it Sweet”,“Gourmet Central”,“Vicky Goes Veg”和“Vicky Goes Foreign”</p><p> “在F&B Asia,我不仅喜欢用我自己的表达方式将我不满意的厨师品牌带到印度,还在印度汉堡王菜单上使用我的创意,特别是素食选择</p><p>与哈利一起,我计划推出一个特别的酒吧和早午餐菜单,以及Pind Balluchi,一种看待印度美食的新方式,“Ratnani说.Everstone Capital还拥有并经营其亚洲烹饪和蓝色食品的其他几个品牌</p><p>子公司,如'Spaghetti Kitchen','Noodle Bar','Copper Chimney','Coffee Bean and Tea Leaf','Bombay Blue'和'Gelato Italiano'</p><p>这家有七年历史的印度和东南亚投资基金目前管理着20亿美元的资产,拥有75%的F&B亚洲,....